Опілля, Тернопільська пивоварня

Справжнє живе пиво - ОПІЛЛЯ! Підприємство веде свою історію від броварні, збудованої 1851 року у місцевості Провалиха, розташованій між центральною частиною Тернополя і Білою. Протягом декількох десятиліть власниками пивоварні, яка швидко стала одним з головних постачальників пива до кнайп Тернополя, була родина Гольдбергів. Протягом першої половини XX сторіччя власники броварні, відомої на той час під назвою «Провалиха» (за місцем розташування), неодноразово змінювалися. Невдовзі після приєднання земель Західної України до СРСР підприємство було націоналізоване. У другій половині XX сторіччя броварня була відома під назвою Тернопільський пивзавод №1 і входила до Тернопільського пивоб'єднання Мінхарчопрому УРСР. Протягом цього періоду на підприємстві було проведено три масштабні реконструкції, в рамках яких було модернізоване пивоварне обладнання, розширені виробничі потужності заводу, відбулася автоматизація низки виробничих процесів. Асортимент продукції Наразі підприємство випускає шість сортів пива та один сорт квасу під ТМ «Опілля»: «Опілля Жигулівське» — світле пиво з густиною 11 % та вмістом алкоголю 4,0 %. «Опілля Фірмове» — преміальне світле пиво з густиною 16 % та вмістом алкоголю 5,7 %. «Опілля Корифей» — світле пиво з густиною 11 % та вмістом алкоголю 3,7 %. «Опілля Корифей нефільтроване» — світле пиво з густиною 11 % та вмістом алкоголю 3,7 %. Не піддається фільтрації, тож має дріжджовий осад. «Опілля Княже» — темне пиво, зварене із застосуванням карамельного солоду, з густиною 12 % та вмістом алкоголю 4,2 %. «Опілля Гайдамацьке» — світле пиво з густиною 12 % та вмістом алкоголю 4,5 %. «Опілля Класичне» — світле пиво з густиною 11 % та вмістом алкоголю 3,7 %. «Опілля Домашній» — квас натурального бродіння. Та два сорти інших торгових марок: «Тернопільське» — світле пиво на карамельному солоді з густиною 11 % та вмістом алкоголю 3,7 %. «Старий Тарнополь» — світле пиво з густиною 11 % та вмістом алкоголю 4,0 %.